Evimce Herşey

MALZEMELER 2 BARDAK SÜT 1 BARDAK ILIK SU 1 BARDAK SIVI YAĞ 1 PAKET MAYA 2 YUMURTA ALDIĞI KADAR UN TUZ PEYNİR YAPILIŞI Sütü suyu yağı mayayı derin bi kaba alalım ve kısık ocakta ılıtalım. Daha sonra unu ve tuzu ve ılıtmış olduğumuz malzemeleri  ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurumuzu yarım saat dinlendirelim. Daha sonra elimizle küçük bezeler koparalım.Açalım..Keselim.Gül şeklini verelim.(şekildeki gibi şekli olduğu için ayrıntılı yazmıyorum) Son olarak yumurta sarısı sürüp susam döküyoruz .200 derecede pişiriyoruz.

Sütlü tatlıların şahı fırın sütlaç sevmeyen var mıdır bilmiyorum ama bizim evde severek yeniliyor. Eskiden fırın sütlaçın farklı bir tarifi olduğunu düşünür yapmaya cesaret edemezdim. Ama biraz araştırınca normal sütlaçtan farkı olmadığını gördüm.Bazıları yumurta katsa da ben o şekilde beğenmedim, bildiğim sütlaç tarifi ile yapıp fırın kaplarında fırınlamayı uygun buldum. Her iki halini de denemiş biri olarak böylesinin daha güzel olduğunu düşünüyorum. Buyrun tarifimiz. Fırın Sütlaç Tarifi Malzemeler; 1 Litre süt Yarım su bardağı pirinç Bir çorba kaşığı buğday nişastası Bir su bardağı şeker Bir paket vanilya Yukarıdaki malzemeler ile 6 kase sütlaç yapılabilmektedir. Hazırlanışı; Yarım su bardağı pirinci yıkadıktan sonra bir su bardağı su ilave ederek tencerede pişirelim.Pirinçler yumuşayınca üzerine bir litre sütümüzü ilave ederek karıştıralım. Süt kaynamaya başlayınca 1 kaşık nişastayı bir kasede yarım çay bardağı kadar soğuk su ile ezerek kaynayan sütlaça azar azar

Şekerpare tatlısını sevmeyen yoktur sanırım. Bu yazımızda şekepare tatlısının tarifini sizler için hazırladık. Nasıl yapılır diyorsanız  gelin başlayalım. Malzemelerimizi genişçe bir kaba koyuyoruz. 1 paket oda sıcaklığındaki margarin, 1 su bardağı pudra şekeri, 4 yemek kaşığı irmik, 2 yumurta, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu ve 4 su bardağı unu karıştırıp iyice yoğuruyoruz. İsteğe göre hindistan cevizi de ekleyebilirsiniz. Unu koyarken azar azar eklemeyi unutmayın. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde ettikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Kopardığınız parçaları üstünden hafifçe bastırarak tepsiye dizin, fındık seviyorsanız  üzerlerine birer fındık yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına şekerparelerinizi koyun. Bu arada da şerbeti hazırlayalım. 3 su bardağı şeker ve 4 su bardağı suyu bir tencereye koyup karıştırın. Kaynadıktan 5dk sonra yarım limonun suyunu da ekleyin ve kısa bir süre daha kaynadıktan sonra şerbeti ateşten al