1 adet haşlanmış tavuk göğsü
2 adet havuç
1 adet salatalık
2-3 dal taze soğan
2 adet sivribiber
2 diş sarımsak
1-2 kaşık yoğurt
1 kase mayonez
yarım demet dereotu
tuz,karabiber,pulbiber
Haşlanmış tavuk göğsünü derisinden ayırarak iyice
didikleyin. Tuz ve baharatlarla karıştırın.Diğer tarafta bütün sebzeleri
yıkayıp ayıklayarak mercimek büyüklüğünde dilimleyin.Salatalığın sadece
kabuğunu kalınca soyarak kullanın. (Doğrarken zorlanırsanız kısa süreli
robottan geçirebilirsiniz ama fazla ezmeyin)Hepsini karıştırıp 1 çay bardağı
kadarını ayırın. Kalanı tavukla karıştırın. Mayonezle yoğurdu çırpın. Karışımı
tavuk ve sebzelerle birleştirip iyice hallolmalarını sağlayın. Bunu bir tabağa
yayın.Üzerini ayırdığınız sebze karışımı ile süsleyin.
Ben mayonez ve yogurt miktarini tersine cevirip yapiyorum,
yani azicik mayonez, bol yogurt, cok daha hafif, az kalorili ve dahalezzetli
oluyor bence, ama siz mayonezi seviyorsaniz asil tarifi uygulayabilirsiniz. Hic
sevmiyorsaniz onun yerine suzme yogurtla da cok guzel olur. Afiyet olsun...
Yorumlar
Yorum Gönder