TAHİNLİ SUSAMLI KURABİYE
malzemeler:
250gr tereyağ
1 yumurta (akı üzerine sarısı içine)
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı tahin
vanilya, kabartmatozu, un
üzerine susam
içine:
1/2 su bardağı tahin
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
yumuşak tereyağ, yumurta sarısı ve şeker karıştırılır.
tahin,un, vanilya, kabartmatozu eklenip yoğurulup dört bezeye ayrılır. bir
parça hamur tezgaha alınıp yaklaşık 30cm eninde dikdörtgen şeklinde açılıp
içine tahin ceviz karışımı sürülür. rulo sarılıp ikişer parmak genişliğinde
kesip önce yumurta akına sonra susama bulanıp tepsiye dizilir. 190 derece
ısınmış fırında 25-30 dakika kadar pişirilir. afiyet olsun
Yorumlar
Yorum Gönder