Cocostar Pasta
3 yumurta
1 fiske tuz
2,5 çay bardağı şeker
2 çay bardağı sıvı yağ
2 paket vanilya
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
4 çay bardağı un
Keki ıslatmak için;
1 su bardağından az süt
Kreması için;
500 ml süt
7 kaşık irmik
100 gr tereyağı
2 vanilya
1,5 su bardağı şeker
150 gr hindistan cevizi
Pastanın üzeri için 2 paket sütlü çikolata (160 gr)
Hazırlanışı:
Önce yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır.
Daha sonra sırası ile diğer malzemeler eklenip çırpılır en son kabartma tozu ve un elenerek ilave edilir.
Hamuru söndürmeden yavaşça karıştırılır kelepçeli kalıba dökülür.
(Kalıp 26 cm) önce 180 derecede 20 dakika daha sonra 150 derecede pişirilir.
Diğer tarafta hindistan cevizi hariç bütün malzemeler karıştırılarak pişirilir.
Pişen kremaya hindistan cevizi ekleyip karıştırılır.
Ilıyan kekimizi sütle ıslatıp kremamızı döküyoruz daha sonra benmari usulü erittiğimiz çikolatayı en üste döküp yere bir kaç kez vuruyoruz.
Dolapta bir kaç saat dinlendirip servis ediyoruz.
Yorumlar
Yorum Gönder